Granola Healthy « Home made »

Ingrédients :

200 g de flocons d’avoine
30 g de son d’avoine
70 g de fruits à coque mixés grossièrement ( amandes, noisettes, noix, noix de cajou, cacahuètes …)
20 g de noix de coco râpées
30 g de pépites de chocolat noir ( si possible sans sucre, ici pépite So Shape)
2 CaS de sirop d’agave
1 CaS de miel
90 g de compote de pomme SSA
1 CaS de Ginko ( édulcorant liquide de cuisson )

Préparation :

Dans un saladier mélanger les flocons et le son d’avoine

Mixer les fruits à coques et les ajouter aux mélange d’avoine

Ajouter la coco râpées et mélanger

Ajouter au mélange la stevia et le miel, mélanger afin que l’ensemble du mélange sec s’imprègne

Ajouter la compote et le Ginko puis melanger de nouveau

Étaler le mélange sur du papier sulfurisé et enfourner 30 min à 150 degrés, durant la cuisson mélanger régulièrement ( toutes les 10 min au moins) afin que les crunch se forment … 😋

Une fois le granola cuit laisser refroidir et quand il est bien froid ajouter vos pépites de chocolat 🍫

Conserver votre granola dans une boîte hermétique

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